Invecchiato in barili avviati nel 2010 – Bottiglia Giugiaro ml 250
La famiglia Mazzarrini ha deciso di sviluppare anche una propria linea di aceti balsamici acquisendo a Modena, quale unico
luogo eletto per la produzione di aceti balsamici DOP e IGP, una tipica acetaia con botti e barili avviati dal 1980 per acetificare, affinare ed invecchiare propri
vini e mosti di Sangiovese abbinati ai classici vini e mosti di Lambrusco e Trebbiano delle colline modenesi.